Медленноварка предназначена для длительного термического воздействия на пищевые продукты при низких температурах. Её целесообразно использовать для тушения мяса, приготовления рагу и соусов. Однако данный процесс требует значительного временного интервала.
Мультиварки
Влияние мощности мультиварки на процесс приготовления пищи
Антипригарное покрытие Daikin, разработанное японской компанией Daikin Industries Ltd., представляет собой многослойную структуру, каждый элемент которой выполняет определенную функцию в обеспечении эксплуатационных характеристик покрытия.
Функция дистанционного управления мультиваркой через мобильное приложение предоставляет пользователю следующие функциональные возможности:
В современных мультиварках реализованы два основных метода управления: автоматический и ручной.
Для выявления различий рассмотрим конструкцию традиционного трубчатого электронагревателя (ТЭН) и индуктора индукционной мультиварки.
Основным конструктивным отличием мультиварок-скороварок является приготовление пищи под высоким давлением, что требует наличия герметично закрывающейся крышки. Обеспечение безопасности пользователей при эксплуатации данных устройств достигается за счет системы регулировки давления.
Режим предназначен для приготовления продуктов на водяной бане. Данный метод термической обработки способствует сохранению большего количества витаминов и минеральных веществ в продуктах.
Выпечка в мультиварке: особенности и рекомендации
Мультиварка обеспечивает выпечку при низкой температуре, равномерном распределении теплового потока и повышенной влажности. Это способствует оптимальному подъему теста, делая выпечку нежной и предотвращая ее пересушивание.