Как работают режимы приготовления на пару в мультиварках?
Режим предназначен для приготовления продуктов на водяной бане. Данный метод термической обработки способствует сохранению большего количества витаминов и минеральных веществ в продуктах. Приготовление без добавления масла позволяет снизить калорийность готового блюда, что особенно важно для лиц, придерживающихся диетического питания или заботящихся о своем здоровье.
Принцип работы режима:
-
Нагрев воды: Мультиварка осуществляет нагрев воды, налитой в чашу, до температуры кипения, что приводит к образованию пара.
-
Запуск таймера: Отсчет времени начинается с момента формирования парового потока.
-
Процесс приготовления: Пар поднимается через отверстия паровой корзины и равномерно распределяется вокруг размещенных продуктов, обеспечивая их термическую обработку.
-
Завершение процесса: По истечении заданного времени программа автоматически прекращает генерацию пара и переключается в режим поддержания температуры.
Стандартное оборудование мультиварок с функцией пароварки:
-
Чаша: Основной компонент мультиварки, предназначенный для наливания воды и создания парового эффекта.
-
Паровая корзина: Специализированная емкость с перфорированной поверхностью, устанавливаемая над уровнем воды для обеспечения равномерного распределения пара.