Производители не рекомендуют мыть ручные кофемолки, ограничиваясь протиранием их поверхности сухой или влажной тканью для удаления загрязнений.
Кофеманы, регулярно использующие различные сорта кофе, периодически разбирают кофемолку для её очистки с помощью специализированных щёток.
Кофемолки
В случае разборной конструкции кофемолки возможна замена жерновов.
Наиболее предпочтительным вариантом является установка оригинальных жерновов, соответствующих требованиям производителя.
Регулятор степени помола на электрических кофемолках обычно располагается на внешней поверхности устройства. Это может быть ручка-барашек, расположенная сбоку, или диск, находящийся под емкостью для кофейных зерен.
Таймер для кофемолки позволяет осуществлять помол в соответствии с индивидуальными предпочтениями пользователя и особенностями метода приготовления кофе.
Характерной особенностью процесса помола кофе с использованием плоских жерновов является их нагревание в результате высокоскоростного вращения.
В электрических жерновых кофемолках допускается перемалывать исключительно кофейные зерна. Конструкция и эксплуатационные характеристики жерновов рассчитаны на обработку именно кофейных зерен, что обеспечивает оптимальное качество помола и длительный срок службы устройства.
Принцип функционирования роторных кофемолок заключается в обеспечении однородности помола только при доведении зерен до состояния мельчайшей пыли.
Слепые жернова характеризуются отсутствием стандартных отверстий для крепления с помощью винтов.
В ножевых кофемолках процесс помола осуществляется в чаше (контейнере), куда загружаются кофейные зерна. Объем готового молотого кофе значительно меньше объема загруженных зерен, и его распределение в чаше является неравномерным.
Теоретически использование шуруповерта в качестве привода для ручной кофемолки возможно. Однако, следует учитывать, что процесс помолки зерен для приготовления кофе является не только трудоемким, но и эстетически приятным занятием.