Тип газа, на который рассчитана работа духового шкафа, указывается на заводской табличке, обычно расположенной в нижней части рабочей камеры и видимой при открытой дверце.
Духовые шкафы газовые
Для использования в газовой духовке рекомендуется применять посуду, изготовленную из следующих материалов:
Для демонтажа дверцы духового шкафа с целью последующей очистки необходимо выполнить следующие шаги:
Открыть дверцу полностью до угла в 90 градусов.
На нижней части двух петель обнаружить специальные фиксаторы, изначально находящиеся в положении "Закрыто".
В газовых духовых шкафах отсутствует верхний нагреватель в традиционном понимании этого термина. Вместо него используется гриль, который может быть как газовым, так и электрическим.
Конвекционная система в газовых духовых шкафах реализуется посредством встроенного вентилятора, расположенного на задней внутренней стенке камеры. Вентилятор обеспечивает циркуляцию теплого воздуха по всему объему шкафа, способствуя равномерному распределению тепла.
Газовый гриль, расположенный в верхней части камеры духового шкафа, активируется при включении специального режима. Он представляет собой нагревательный элемент, обеспечивающий интенсивное тепловое излучение. Температура варьируется в диапазоне от 180 до 220 градусов Цельсия.
При переходе газового духового шкафа с одного типа топлива на другой необходимо произвести замену жиклера (форсунки) нижней горелки и произвести его регулировку.
При замене типа газа в газовом духовом шкафу с газовым грилем необходимо произвести замену жиклера (форсунки).
Самостоятельная замена жиклеров без соответствующей квалификации не рекомендуется и должна быть доверена квалифицированному специалисту по газоснабжению.