Корпус электрошашлычницы, обладающий термоизоляционными свойствами, состоит из защитного экрана, покрытого специализированным составом. Этот экран предотвращает чрезмерный нагрев внешней поверхности корпуса.
Шашлычницы
Существует множество рекомендаций по предотвращению соскальзывания мяса с шампуров в вертикальных шашлычницах. Однако не все из них являются эффективными.
Центральное размещение ТЭНа
Выбор между трубчатыми электронагревателями (ТЭН) и инфракрасными нагревателями (ИК-нагреватели) определяется исходя из потребностей пользователей, целей эксплуатации и ожидаемых технических характеристик оборудования.
Рассмотрим два метода термической обработки рыбы: приготовление шашлыка из крупных экземпляров и запекание небольших тушек.