Как правильно использовать адаптеры для индукционных плит

Принцип функционирования адаптера заключается в следующем: поверхность индукционной конфорки не нагревается напрямую, а генерирует вихревые токи в металлической посуде, что приводит к движению электронов и последующему нагреву. Использование посуды из немагнитных материалов, таких как стекло, алюминий или латунь, неэффективно и не обеспечивает требуемого нагрева. Для обеспечения нагрева необходимо использовать металлический переходник, который нагревается самостоятельно и передает тепло на посуду.

Однако следует учитывать физические аспекты: при недостаточном тепловом контакте между адаптером и посудой может возникнуть перегрев адаптера, что может привести к аварийному отключению плиты или ее повреждению.

Рекомендации по использованию адаптера для индукционных плит:

1. Не рекомендуется использовать посуду с выпуклым дном, независимо от направления изгиба. Недостаточный контакт может вызвать перегрев адаптера.

2. Необходимо обеспечить соответствие диаметра адаптера и используемой посуды. Например, использование турки для варки кофе на адаптере диаметром 20-26 см может привести к его перегреву.

3. Адаптер следует размещать на выключенной конфорке, а затем включать плиту.

4. Не рекомендуется оставлять адаптер пустым на поверхности работающей плиты на длительное время.

Адаптеры и подставки для индукционных плит.