Обзор мясорубки Polaris PMG 2050 RUS

Обзор мясорубки Polaris PMG 2050 RUS

Анализ электромясорубки Polaris PMG 2050 RUS

В условиях современного рынка качество магазинного фарша вызывает обоснованные сомнения. Мясорубка, как кухонный инструмент, зачастую недооценивается, хотя она является важным элементом для приготовления домашних блюд. Домашние колбасные изделия и тефтели, приготовленные из самостоятельно контролируемого фарша, отличаются более насыщенным вкусом и высоким качеством.

Для лиц, придерживающихся принципов здорового питания, использование полуфабрикатов не рекомендуется. Рассмотрим технические характеристики и функциональные возможности электромясорубки Polaris PMG 2050 RUS.

Упаковка

Мясорубка поставляется в картонной коробке с ручкой, имеющей полиграфический дизайн. Внутреннее пространство коробки разделено на отдельные отсеки для удобства транспортировки и хранения комплектующих.

Комплектация

В комплект поставки входят следующие элементы:

  • Гарантийный талон;

  • Техническая документация;

  • Овощерезка с толкателем;

  • Три сменные терки;

  • Основной толкатель;

  • Две перфорированные решетки для фарша с диаметром отверстий 4 и 7 мм;

  • Нож и шнек;

  • Основное устройство.

Технические характеристики

  • Тип: электрическая;

  • Производительность: 2,5 кг в минуту;

  • Максимальная мощность: 2000 Вт;

  • Наличие реверса: да;

  • Защита от перегрузки двигателя: да;

  • Гарантия: 2 года.

Внешний вид и конструкция

Корпус мясорубки выполнен из темного матового материала, что придает устройству эстетичный и современный вид. Рабочий блок изготовлен из алюминия, что обеспечивает легкость и прочность конструкции. С правой стороны корпуса расположен переключатель нажимного типа, имеющий три положения: «вкл», «выкл» и «реверс».

Механизм реверса автоматически возвращает переключатель в положение «выкл» при прекращении использования функции реверса. Мясорубка работает только с одной скоростью, что делает её подходящей для домашнего использования.

На нижней части устройства расположены четыре резиновые ножки, обеспечивающие устойчивость на ровной поверхности, а также отверстия для отвода тепла. Устройство имеет узкое основание, что при загруженном лотке может привести к смещению центра тяжести и опрокидыванию. Длина провода составляет 90 см, без механизма смотки и отсека для хранения.

Подготовка к работе

Корпус и рабочий блок мясорубки соединяются с помощью байонетного соединения. Для снятия рабочего блока необходимо нажать на кнопку-фиксатор. Приводной вал и шнек изготовлены из металла, что обеспечивает долговечность и надежность конструкции.

Приводной вал имеет шестигранный наконечник диаметром 8 мм, что может вызвать затруднения при установке полностью собранного рабочего блока в корпус. Нож выполнен из стали и имеет четыре лопасти, заточенные на заводе-изготовителе. Внутри рабочего блока и шнека установлены прорезиненные кольца, предотвращающие попадание остатков продуктов и сока в корпус.

Решетки для фарша изготовлены из стали и имеют диаметры отверстий 4 мм (по документации указано 5 мм) и 7 мм. Съемный лоток вмещает до 0,5 кг продуктов. Сборка и разборка устройства осуществляются без значительных усилий. При правильной сборке устройство не должно издавать посторонних звуков. Под мясорубку можно подставить посуду высотой до 110 мм.

Приготовление фарша

Время непрерывной работы мясорубки составляет 3 минуты, после чего требуется 10-минутный перерыв для охлаждения двигателя.

  • Свинина: Мясо с прослойкой жира и высокой плотностью легко перерабатывается в фарш с использованием обеих решеток. Применение толкателя обязательно.

  • Говядина: Жилистое мясо также успешно перерабатывается в фарш. Диаметр горловины составляет 55 мм. Перед измельчением мясо необходимо разделить на ломтики.

  • Куриное филе: Переработка куриного филе в фарш осуществляется быстро и без значительных усилий. Мясорубка способна обрабатывать даже не до конца размороженное мясо.

Функция реверса позволяет отматывать жилы мяса, намотавшиеся на шнек, обратно в горловину без разборки рабочего блока.

Овощерезка

Овощерезка имеет пластиковый корпус и металлическое крепление к валу. Терки меняются без необходимости остановки двигателя.

  • Мелкая терка: Измельчает продукты до состояния пюре.

  • Крупная терка: Подходит для приготовления корейской моркови.

  • Терка для шинкования: Обеспечивает получение тонких срезов толщиной 2 мм.

Уровень шума

Уровень шума, производимый мясорубкой, составляет 95,3 дБ.

Мойка

Производитель не рекомендует использовать посудомоечные машины для чистки деталей мясорубки. Приводные вал и шнек остаются чистыми, без признаков люфта и пропуска фарша к корпусу. Потеков на корпусе не обнаружено. Каждая деталь легко моется проточной водой. Раструбы рабочего блока позволяют использовать губку для очистки.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

  • Доступная стоимость;

  • Возможность переработки любого мяса в фарш без особых затруднений;

  • Наличие овощерезки;

  • Быстрая сборка и подготовка к работе;

  • Минимальное количество отходов производства;

  • Простота в уходе.

Недостатки:

  • Отсутствие отсека для хранения кабеля;

  • Короткий провод;

  • Одна скорость работы;

  • Высокий уровень шума;

  • Отсутствие дополнительных отсеков для хранения комплектующих;

  • Отсутствие автореверса;

  • Ограниченное количество дополнительных функций;

  • Легкая конструкция.

Заключение

В условиях оптимизации производственных процессов и внедрения безотходного производства, мясо, непригодное для продажи, может быть переработано в фарш и колбасные изделия. Визуально отличить качественный продукт от некачественного в такой ситуации затруднительно. Polaris PMG 2050 RUS предоставляет возможность приготовления домашнего фарша из свежего мяса, что позволяет избежать использования магазинного продукта сомнительного качества. Мясорубка отличается удобством в эксплуатации и простотой в уходе, что делает её подходящей для использования в домашних условиях.

Разделы для обзоров
Мясорубки