Moulinex ME858D: многофункциональная электрическая мясорубка
Moulinex ME858D – это универсальная электрическая мясорубка, предназначенная для широкого спектра задач. Помимо стандартного приготовления фарша, она позволяет изготавливать домашние колбаски и кеббе. В комплект входит овощерезка с шинковкой и двумя тёрками. Модель обладает высокой мощностью 2200 Вт, что позволяет перерабатывать до 5,5 кг мяса за 1 минуту. Рассмотрим характеристики, комплектацию, особенности и результаты тестирования данной модели.
Технические характеристики
-
Производительность: 5,5 кг/мин
-
Максимальная мощность: 2200 Вт
-
Номинальная мощность: 800 Вт
-
Материал корпуса и лотка: металл
-
Особенности: система реверса, самозатачивающиеся ножи, защита двигателя от перегрузки, отсек для хранения шнура, прорезиненные ножки
-
Количество перфорированных дисков для фарша: 3 шт.
-
Насадки: насадка-тёрка, насадка для шинковки, насадка для приготовления колбас, насадка для кеббе
-
Длина сетевого шнура: 1,3 м
-
Комплектация: приставка-овощерезка, загрузочный лоток, документация, насадка для колбасок, насадка для кеббе, 2 насадки-тёрки, насадка для шинковки, 2 толкателя, 3 решётки для фарша из нержавеющей стали (3 мм, 4,7 мм и 7,5 мм)
-
Габариты и вес: ширина – 27 см, высота – 28 см, глубина – 37,5 см, вес – 3,7 кг.
Упаковка и комплектация
Мясорубка поставляется в красочной картонной коробке средних размеров. На боковых поверхностях коробки приведены изображения модели и её основные преимущества.
Внутри покупатель найдёт:
-
мясорубку;
-
съёмную головку с установленным шнеком, ножом и решёткой с крупными отверстиями;
-
две дополнительные решётки с мелкими и средними отверстиями;
-
съёмный лоток;
-
насадку для колбасок;
-
насадку для кеббе;
-
толкатель для мяса;
-
конусную съёмную головку для овощей с толкателем;
-
овощерезку-шинковку;
-
тёрку;
-
измельчитель;
-
руководство по эксплуатации и гарантийный талон.
Внешний вид и особенности
Корпус мясорубки изготовлен из металлического сплава, его толщина составляет несколько миллиметров. Поверхность корпуса имеет шлифованную текстуру серебристого цвета, что делает её устойчивой к отпечаткам пальцев.
На левой стороне корпуса расположен переключатель режимов работы: выключено, 1 скорость, 2 скорость и реверс. Переключатель не фиксируется в режиме реверса, что обеспечивает автоматическое возвращение в положение «выключено» при отпускании ручки.
Спереди мясорубки расположено место установки сменных головок. Фиксация осуществляется при помощи металлического прижимного рычага, что обеспечивает быструю и надёжную фиксацию. Место соединения вала двигателя и шнека также выполнено из металла, что повышает надёжность конструкции.
Правая и задняя стороны корпуса не содержат дополнительных элементов. Нижняя часть мясорубки выполнена из пластика и оснащена вентиляционными отверстиями для охлаждения. Для устойчивости предусмотрены прорезиненные ножки в передней части и присоски в задней. Также имеется отсек для хранения электрического шнура длиной 1,3 м.
Съёмная головка мясорубки имеет 6 специальных спиральных выступов, которые улучшают движение мяса в сторону ножа. Шнек оснащён металлической шестернёй для соединения с валом двигателя, что обеспечивает высокую надёжность и долговечность.
Ножи серповидной формы обеспечивают отличное резание и скольжение. Они изготовлены из мягкого сплава, что позволяет им самозатачиваться в процессе работы. Однако такие ножи имеют плохую стойкость к окислению и ржавчине, поэтому после использования их необходимо промывать, вытирать насухо и смазывать растительным маслом.
Для достижения нужной консистенции фарша можно использовать одну из трёх стальных решёток с диаметром отверстий 3 мм, 4,7 мм или 7,5 мм. Лоток изготовлен из металла средней толщины и имеет два паза на соединительном кольце, что предотвращает неправильную установку.
Тестирование
Для тестирования производительности мясорубки были проведены эксперименты с двумя видами мяса: свининой и говядиной.
-
Переработка свинины (1,6 кг):
На переработку свинины потребовалось 40 секунд. Однако стоит учесть, что производители часто указывают данные, исходя из идеальных условий, не учитывая время, затрачиваемое на подачу мяса в горловину. Тем не менее, устройство легко справляется с задачей. -
Переработка говядины (1,5 кг):
На переработку говядины также потребовалось 41 секунда, что свидетельствует о высокой производительности и способности устройства справляться с различными видами мяса.
Одним из недостатков современных электрических мясорубок является уровень шума, который они издают во время работы. Moulinex ME858D не является исключением, и уровень шума достигает около 78 дБ. Этот показатель не является критическим, но может быть заметен в домашних условиях.
Примеры использования
-
Приготовление домашних колбасок:
С помощью насадки для колбасок можно легко приготовить домашние колбаски. Для этого необходимо приобрести специальную оболочку, вымочить её в тёплой воде и надеть на насадку. Фарш подаётся в мясорубку с помощью толкателя, а оболочка заполняется постепенно. Для предотвращения разрыва оболочки рекомендуется сделать несколько отверстий зубочисткой или иголкой. -
Нарезка и шинковка овощей:
Овощерезка позволяет быстро и эффективно нарезать овощи. Для нарезки картофеля на ломтики рекомендуется использовать первую скорость двигателя. Толщина ломтиков регулируется усилием давления на толкатель. -
Натирание твёрдой моркови:
Насадка-тёрка обеспечивает отличное качество натирания твёрдой моркови, не уступая ручной тёрке, но значительно ускоряя процесс. -
Приготовление картофельных оладий:
С помощью насадки-тёрки можно быстро натереть картофель для приготовления картофельных оладий. Это позволяет сэкономить время и усилия.
Заключение
Moulinex ME858D – это многофункциональная электрическая мясорубка, которая обеспечивает высокую производительность и удобство использования. Прочная конструкция, высокая мощность двигателя, самозатачивающиеся ножи и богатая комплектация делают её отличным выбором для домашнего использования.
Единственным недостатком можно считать отсутствие встроенного отсека для хранения принадлежностей. Однако это не является критичным, так как большинство аксессуаров занимают достаточно места и требуют отдельного хранения.
