Обзор профессионального стационарного блендера (шейкера) Dexp PL-1600.

Обзор профессионального стационарного блендера DEXP PL-1600

Стационарный блендер DEXP PL-1600 представляет собой многофункциональное устройство, предназначенное для измельчения, смешивания и приготовления различных блюд. В данном обзоре будут рассмотрены технические характеристики, комплект поставки, внешний вид и устройство прибора, а также результаты инструментального тестирования и особенности эксплуатации.

Комплект поставки

Блендер поставляется в заводской упаковке, обеспечивающей его защиту при транспортировке. В комплект входят:

• Моторный блок с кабелем электропитания.

• Чаша блендера.

• Крышка с мерным колпачком.

• Толкатель.

• Инструкция по эксплуатации.

• Гарантийный талон.

Внешний вид и устройство прибора

Стационарный блендер DEXP PL-1600 имеет современный дизайн, гармонично сочетающийся с интерьерами в стиле минимализма и модерна. Эргономика прибора продумана до мелочей, а информативная панель управления обеспечивает удобство использования.

Блендер состоит из двух основных частей: моторного блока и чаши для смешивания продуктов.

Моторный блок

Моторный блок изготовлен из черного пластика с вставками из нержавеющей стали. Габаритные размеры составляют 19×20×20 см, а вес — 3,2 кг. В нижней части расположены четыре прорезиненные ножки для устойчивости и крепление для сетевого шнура длиной 1 метр и сечением 0,75 мм².

На передней панели находится панель управления, включающая:

• Клавишу включения.

• Регулятор мощности.

• Клавишу импульсного режима.

• Три клавиши для выбора программ приготовления.

Подсветка панели выполнена в синем цвете и плавно зажигается и угасает, что способствует комфортному использованию.

Чаша для смешивания продуктов (кувшин)

Чаша изготовлена из пластика, информация о его пищевой безопасности отсутствует. Толщина пластика составляет 2 мм. На боковых сторонах нанесена мерная шкала с двумя единицами измерения: унциями и миллилитрами, что обеспечивает удобство использования как правшами, так и левшами.

Ручка кувшина имеет эргономичную форму и обеспечивает надежный хват, не скользя даже при использовании влажных рук. Крышка выполнена из немаркированного пластика с уплотнителем по периметру. В крышке имеется отверстие для добавления ингредиентов без отключения прибора, закрываемое мерным колпачком.

Вместительность кувшина составляет 3 литра, однако максимальный объем продуктов для приготовления — 2 литра. На дне расположены два ножа из нержавеющей стали, которые можно снять и заменить. Соединение привода с чашей осуществляется посредством двенадцати металлических шлицев, вал которых зажат в подшипнике, что свидетельствует о качественной сборке.

Инструментальное тестирование

Уровень шума

В соответствии с инструкцией по эксплуатации, уровень шума прибора может превышать 85 дБ. Замер проводился цифровым шумомером CEM DT-815 на расстоянии одного метра от фронтальной панели. При работе двигателя на максимальных оборотах уровень шума составил около 80 дБ, что соответствует заявленным характеристикам.

Нагрев корпуса и вращающихся шлицов

Измерение температуры нагрева чаши проводилось инфракрасным термометром CEM DT-812. При работе двигателя на максимальных оборотах температура металлических поверхностей не превышала 55 °C, что свидетельствует о хорошей теплоотдаче и надежности конструкции.

Безопасность

Блендер оснащен системой автовыключения при открытой крышке или неправильном соединении с моторным блоком, а также функцией защиты от перегрева, обеспечивающей безопасность использования.

Приготовление еды

На панели управления предусмотрены три автоматические программы: Smoothie (смузи), Ice (колка льда) и Souce (соус). Для более точного контроля процесса приготовления можно использовать ручной переключатель скоростей или импульсный режим.

Функция смешивания и колки льда

Тестирование функции смешивания проводилось на примере приготовления клубничного смузи. Результаты показали высокую эффективность прибора в измельчении и смешивании различных ингредиентов.

Тестирование функции колки льда также показало хорошие результаты: лед измельчается быстро и равномерно.

Функция измельчения

Прибор успешно справился с измельчением различных продуктов, включая овсяные хлопья, овсяную крупу, гречневую и рисовую муку, а также кукурузу. Для приготовления пшеничной муки технология была слегка нарушена, так как для достижения оптимальных результатов мука должна отлежаться не менее двух недель.

Дополнительно был проведен эксперимент по измельчению зерен пшеницы для приготовления цельнозернового хлеба. Результаты показали высокую эффективность прибора в измельчении плотных продуктов.

Также был проведен эксперимент по приготовлению арахисовой пасты. Для этого потребовалось около 600 граммов орехов, так как при меньшем объеме блендер не смог бы эффективно измельчить продукт. В результате была получена паста высокого качества, не уступающая по вкусу и консистенции продукту, приготовленному в роторной кофемолке.

Уход за блендером

Уход за прибором не требует особых усилий. Моторный блок очищается влажной тканью, а чаша — под струей воды с использованием неабразивного моющего средства. Функция самоочистки производителем не заявлена, однако эксперимент с использованием теплой воды и моющего средства показал высокую эффективность этого метода.

Производитель не рекомендует мыть чашу в посудомоечной машине, так как это может привести к повреждению пластика и нарушению работы фиксирующего механизма.

Заключение

Стационарный блендер DEXP PL-1600 является высококачественным и многофункциональным устройством, предназначенным для профессионального использования на домашней кухне. Профессиональные результаты в измельчении и смешивании продуктов, а также невысокая цена делают его привлекательным выбором для широкого круга пользователей.

Достоинства:

• Соотношение цены и качества.

• Большой запас мощности двигателя.

• Легко читаемая панель управления.

• Три автоматических программы.

• Удобный вместительный кувшин.

Недостатки:

• Минимальный объем измельчаемых или смешиваемых продуктов составляет 500 мл.

• Отсутствие маркировки пластика на емкости для смешивания и измельчения продуктов и крышке с мерным колпачком.

• Очень маркая поверхность корпуса моторного блока.

В целом, стационарный блендер DEXP PL-1600 представляет собой надежное и функциональное устройство, способное удовлетворить потребности как небольшой, так и большой семьи.