Обзор линейки посуды Tefal Brut
Линейка посуды Tefal Brut включает в себя высококачественные сковороды с антипригарным покрытием и дном из нержавеющей стали, предназначенным для использования на индукционных плитах. Изготовленные из толстого алюминия (около 4 мм), эти сковороды обладают многослойным антипригарным покрытием с добавлением титана, обеспечивающим долговечность и устойчивость к износу.
Сковорода-вок Tefal Brut 28 см
Сковорода-вок диаметром 28 см и высотой стенок 76 мм предназначена для тушения мяса, овощей и приготовления китайской лапши. Внутренний диаметр дна составляет примерно 18 см, что обеспечивает равномерное распределение тепла. Благодаря диску из нержавеющей стали, сковорода совместима с индукционными плитами и прогревается мгновенно.
Ручка сковороды изготовлена из бакелита и обладает высокой термостойкостью, не нагреваясь в процессе приготовления. Важно отметить, что сковорода не предназначена для использования в духовке из-за несъемной ручки. Толщина стенок алюминия составляет около 4 мм, что обеспечивает прочность и долговечность изделия.
Базовая сковорода Tefal Brut 26 см
Базовая сковорода диаметром 26 см является универсальным инструментом для приготовления различных блюд. Рабочий диаметр поверхности составляет 20,5 см, что позволяет готовить до 4 порций одновременно. Сковорода оснащена внутренним и внешним антипригарным покрытием, обеспечивающим легкость в использовании и уходе.
Особенностью данной модели является наличие отверстия в ручке, что позволяет организовать хранение сковороды с помощью кухонного крючка или крепления на дверце шкафа. На нижней части сковороды имеется маркировка "Made in France" и "Tefal", а также круговой индикатор Thermo-Fusion, предназначенный для определения температуры нагрева. Высота бортика составляет 53 мм.
Сковорода-блинница Tefal Brut 25 см
Компактная сковорода-блинница диаметром 25 см предназначена для приготовления блинов, сырников и драников. Рабочий диаметр дна составляет 22,5 см, а высота бортика — около 2 см. Легкий вес (примерно 800 г) делает ее удобной в использовании.
Вогнутое дно сковороды способствует равномерному распределению масла, что предотвращает прилипание продуктов и облегчает переворачивание блинов. Благодаря антипригарному покрытию, блины получаются аккуратными и аппетитными, с минимальным количеством масла.
Технология Thermo-Fusion
Одной из ключевых особенностей линейки Tefal Brut является технология Thermo-Fusion. Она представляет собой термоактивный индикатор, расположенный в центре дна сковороды, который меняет цвет в зависимости от температуры нагрева. Полностью красный индикатор указывает на готовность сковороды к жарке, что позволяет добиться равномерного приготовления блюд без риска пригорания.
Примеры приготовления
Для демонстрации возможностей посуды Tefal Brut были проведены практические испытания. В сковороде-вок были потушены овощи с минимальным добавлением масла, что позволило сохранить полезные свойства продуктов. Благодаря антипригарному покрытию и равномерному нагреву, овощи не пригорели и сохранили свою текстуру.
Аналогичным образом была приготовлена картошка, которая получилась с аппетитной корочкой и без пригорания. В базовой сковороде диаметром 26 см также удалось добиться равномерного приготовления картошки, что подтверждает универсальность данной модели.
Наконец, были приготовлены блины, которые не прилипали к поверхности сковороды и легко переворачивались. Благодаря вогнутому дну и антипригарному покрытию, блины получились аккуратными и вкусными.
Уход за посудой
Перед первым использованием сковороды рекомендуется промыть ее теплой водой с мыльным раствором и слегка протереть маслом внутреннюю поверхность. Важно избегать перегрева пустой посуды, а также не использовать острые или абразивные инструменты для перемешивания и мытья.
Сковороды можно мыть в посудомоечной машине, однако производитель рекомендует использовать мягкие моющие средства для сохранения антипригарных свойств покрытия. Гарантийный срок на продукцию составляет 2 года.
Заключение
Линейка посуды Tefal Brut представляет собой высококачественные и функциональные изделия, идеально подходящие для приготовления различных блюд. Толстое дно, антипригарное покрытие и технология Thermo-Fusion обеспечивают удобство использования и долговечность посуды. Рекомендуется для использования на индукционных плитах и в повседневной кулинарии.
