Сегодня мы представляем вашему вниманию обзор на казан производства компании «Нева Металл Посуда», который был приобретен в качестве замены старой гусятницы. Ранее мы уже публиковали обзор на сковороду из серии «Титан» этого же производителя. Качество продукции компании «Нева Металл Посуда» нас полностью удовлетворяет, и в данном обзоре мы подробно рассмотрим характеристики казана, его преимущества и особенности эксплуатации.
Технические характеристики:
Представленный казан имеет объем 3 литра, что соответствует потребностям нашей семьи. Диаметр посуды составляет 20 см, высота стенок – 15 см, толщина дна – 6 мм, а стенок – 4 мм. Масса казана – 1,62 кг, что делает его достаточно легким по сравнению с традиционными чугунными казанами. Ранее мы считали, что чем тяжелее посуда, тем лучше она подходит для приготовления блюд, однако современные технологии позволяют создавать легкие и эффективные изделия.
Казан совместим со всеми типами плит, за исключением индукционных. Информация о наличии индукционных казанов на рынке отсутствует.
Посуду можно использовать не только на плите, но и в духовке, а также хранить в холодильнике. Все элементы казана изготовлены из сплава алюминия с кремнием и покрыты антипригарным материалом, что исключает риск деформации при нагреве.
Упаковка:
Казан поставляется в стильной темной коробке с информативными рисунками-схемами. На упаковке указано, что изделие является литым, что гарантирует его устойчивость к деформациям при термическом воздействии. В комплекте также предусмотрена крышка-сковорода, которая может использоваться отдельно от казана, что делает его более функциональным и удобным в использовании.
На упаковке представлен слоган «посуда, способная принять любой вызов», который подчеркивает универсальность и надежность изделия. Также имеется информация о результатах тестов на нагрев и охлаждение, проведенных производителем, а также о гарантийном сроке в 12 месяцев.
Производитель заявляет об использовании безопасного покрытия без перфтороктановой кислоты (PFOA), что делает казан экологически безопасным и исключает выделение вредных веществ при нагреве. Дополнительно указано, что толстые стенки казана обеспечивают эффект томления, аналогичный чугунным изделиям.
В комплекте с казаном предоставляется инструкция по эксплуатации, содержащая рекомендации по уходу, нагреву и использованию химических средств. Также в инструкции приведены рецепты двух блюд, которые можно приготовить в данном казане, с подробным описанием процесса и схемами-картинками.
Внешний вид:
Казан имеет черный цвет, однако это не является определяющим фактором при выборе. Форма изделия позволяет удобно размещать его на плите. Поверхность казана и крышки гладкая, без неровностей и заусенцев, что обеспечивает комфортное использование. Ручки казана полые, что предотвращает риск соскальзывания пальцев, в отличие от традиционной гусятницы.
Эксплуатация:
Домашние пользователи высоко оценили качество приготовленных в казане блюд, особенно мяса и овощей, приготовленных на медленном огне. Благодаря толстым стенкам и дну, казан позволяет равномерно распределять тепло и обеспечивает длительное томление продуктов.
Также была проведена успешная попытка приготовления борща, хотя объем казана (3 литра) оказался недостаточным для нашей семьи. В дальнейшем планируется использовать казан для приготовления блюд большего объема.
Омлет, приготовленный в духовке, также получил положительные отзывы благодаря антипригарному покрытию казана. Однако следует учитывать, что ручки казана нагреваются в процессе приготовления, поэтому рекомендуется использовать силиконовые перчатки или прихватки.
Крышка-сковорода имеет ограниченный объем и не является оптимальным выбором для приготовления блюд, требующих длительного времени на плите. Тем не менее, она может быть использована для выпаривания джема или в качестве крышки для казана.
Уход:
Уход за казаном не требует особых усилий. Рекомендуется мыть его обычным моющим средством и губкой, избегая использования агрессивных химических веществ. Также следует избегать падения казана на пол, чтобы не повредить антипригарное покрытие.
Заключение:
Казан от компании «Нева Металл Посуда» является надежным и функциональным изделием, которое позволяет готовить разнообразные блюда с использованием современных технологий. Он обеспечивает равномерное распределение тепла, эффект томления и удобство в эксплуатации. Рекомендуем данную модель для использования в домашних условиях.
