Обзор электрической печи Kitfort KT-1703
Производитель
Торговая марка Kitfort зарегистрирована в России и имеет головной офис в Санкт-Петербурге. Производственные мощности компании расположены в Китае. Название бренда образовано от слов Kitchen и Comfort, что отражает ориентацию компании на рынке бытовой техники для кухни. Помимо кухонной техники, Kitfort производит оборудование для уборки, включая пароочистители, парогенераторы и пылесосы.
Упаковка и внешний вид
Электрическая печь Kitfort KT-1703 поставляется в картонной коробке среднего размера, без дополнительных ручек для переноски. Вес упаковки составляет около 8 кг, что позволяет без труда переносить её вручную. Коробка изготовлена из мягкого картона, подверженного деформации, и оформлена в минималистичном стиле с чёрно-белыми схемами и надписями. На одной из сторон коробки изображён кит, выдувающий пирожные, и схематическое изображение устройства. На боковых сторонах коробки указаны основные технические характеристики печи.
Внутри коробки печь находится в пенопластовых уплотнителях, которые обеспечивают достаточную защиту от повреждений. Противень и другие комплектующие упакованы в отдельные картонные пакеты и размещены внутри коробки.
После распаковки устройство выглядит следующим образом: в комплекте имеется один противень (информация о двух противнях в инструкции и на коробке является ошибочной).
Устройство
Электрическая печь Kitfort KT-1703 оснащена прозрачной дверцей из термостойкого стекла. Управление осуществляется с помощью четырёх регуляторов, расположенных справа от духовки. Внутри печи установлены четыре нагревательных элемента (ТЭН): два сверху и два снизу, что обеспечивает равномерное распределение тепла. На боковых стенках печи расположены направляющие для установки противней и решёток.
На правой боковой стенке печи установлены лампа подсветки, вентилятор и вал для вращения вертела. Верхняя часть корпуса оборудована двумя конфорками с мощностью 700 Вт и 1000 Вт. Задняя и боковые стенки печи имеют множество вентиляционных отверстий для отвода тепла. Для предотвращения перегрева при установке вплотную к стене, на задней стенке предусмотрены два пластиковых упора. Печь установлена на четырёх ножках с резиновыми вставками для обеспечения устойчивости. Провод питания выведен снизу, что может вызвать некоторые неудобства при эксплуатации.
Технические характеристики
Основные технические характеристики печи Kitfort KT-1703 включают:
-
Мощность духовки: 1600 Вт
-
Внутренний объём духовки: 30 л
-
Диапазон температур: 50–230 °C
-
Количество режимов работы: 4
-
Количество конфорок: 2
-
Мощность конфорок: 700 Вт и 1000 Вт
-
Наличие гриля и конвекции
-
Материал корпуса: металл
Дополнительно печь оснащена таймером обратного отсчёта с максимальной продолжительностью 120 минут и механическим дисплеем для отображения текущего времени.
Комплектация
В комплект поставки входят:
-
Вертел с двумя V-образными фиксаторами
-
Противень
-
Решётка
-
Съёмная ручка для противня
-
Ручка для вертела
Габариты и вес
Размеры печи составляют:
-
Ширина: 45 см
-
Высота: 38,5 см
-
Глубина: 36,8 см
Вес нетто устройства — 9 кг.
Режимы работы
Электрическая печь Kitfort KT-1703 поддерживает несколько режимов работы, которые переключаются с помощью отдельной рукоятки:
-
Разморозка
-
Гриль
-
Выпечка
-
Конвекция
-
Левая конфорка (L)
-
Правая конфорка (R)
-
Обе конфорки одновременно (RL)
В режиме RL мощность конфорок регулируется одновременно.
Тестирование
Работа конфорок
Для проверки работы конфорок было проведено измерение потребляемой мощности при различных положениях рукоятки регулятора. Результаты измерений показали, что максимальные значения потребляемой мощности соответствуют заявленным характеристикам. Минимальное потребление энергии составляет около 42% от максимального значения. При одновременном включении обеих конфорок потребляемая мощность снижается на 2–3% по сравнению с суммой мощностей конфорок, работающих по отдельности.
Для оценки эффективности нагрева конфорок было проведено кипячение воды на большой и маленькой конфорках. На большую конфорку была поставлена кастрюля с 3 литрами воды, на маленькую — с 1,5 литрами. Расстояние между конфорками минимально, что может затруднить одновременное использование обеих конфорок.
Три литра воды удалось довести до кипения за 29 минут на большой конфорке и за 24 минуты на маленькой. Для сравнения, на старой электроплите Лысьва 1,5 литра воды закипали за 15 минут. Таким образом, процесс нагрева на Kitfort KT-1703 занимает больше времени.
Приготовление яичницы на большой конфорке заняло около 15 минут, что также больше по сравнению с обычной электроплитой. Однако, в отличие от старой плиты, яичница не подгорела.
Работа термостата
Термостат духовки регулируется с помощью отдельной рукоятки. Для проверки точности поддержания температуры был использован термометр с пределом измерения до 300 °C. Для предотвращения выхода горячего воздуха из духовки был использован импровизированный уплотнитель из фольги.
В режиме конвекции печь способна поддерживать температуру в достаточно узком диапазоне. В крайних положениях регулятора (90 и 230 °C) точность поддержания температуры снижается. Рекомендуется избегать установки температуры 230 °C.
Термостат расположен в блоке управления и представляет собой биметаллическую пластину, реагирующую на изменение температуры. В режиме выпечки с установленным противнем верхняя часть духовки нагревается медленно. При температуре 180 °C нагрев не отключался даже при достижении верхней частью духовки температуры 207 °C. Это может привести к подгоранию блюд.
Работа таймера
Таймер печи механический, с постоянной индикацией времени. Звук работы таймера тихий и не вызывает дискомфорта. Точность хода таймера высокая: при заводе на 2 часа он проработал 2 часа 1 минуту.
Тестирование режимов
Режим разморозки
В режиме разморозки ТЭНы не включаются, работает только вентилятор, обеспечивающий циркуляцию воздуха. Разморозка продуктов происходит медленно. При проверке было обнаружено, что кусок мяса, оставленный в морозильной камере на 30 минут, подтаял только по краям. Для более эффективной разморозки рекомендуется использовать другие методы, например, помещение мяса в воду.
Режим конвекции
В режиме конвекции одновременно работают верхний и нижний ТЭНы, а также включается вентилятор, что ускоряет процесс приготовления. В этом режиме была приготовлена замороженная пицца. После предварительной разморозки пицца была помещена в разогретую печь и выпекалась до готовности. Приготовление заняло около 10 минут.
Тесто пиццы снизу было слегка суховатым, но не пригорело. Ближе к краям пицца прожарилась сильнее, а центр и участок около стекла — слабее. Вторая попытка приготовления кекса также была успешной. Для теста была использована готовая смесь, добавленная маргарин и молоко. Температура духовки была установлена на 160 °C для обеспечения равномерного пропекания.
Режим гриля
В режиме гриля работают только верхние ТЭНы, а вертел вращается (его использование необязательно). Для эксперимента был приготовлен цыплёнок. Тушка была смазана приправами, посолена и зафиксирована на вертеле. В процессе приготовления тушка имела тенденцию к смещению, что требовало дополнительных усилий для надёжной фиксации.
Для предотвращения задевания противня при вращении вертела было рекомендовано использование противня меньшего размера или металлической посуды, размещённой на нижних ТЭНы. В целом, режим гриля обеспечил равномерное приготовление цыплёнка.
Режим выпечки
В режиме выпечки работают только два нижних ТЭНы. Для проверки был приготовлен пирог с мясом и капустой. Тесто было выложено в противень, смазанный маслом, добавлена начинка и верхний слой теста. При установке противня в духовку было обнаружено, что он соскальзывает с двух нижних направляющих из-за недостаточной ширины. Для предотвращения этого рекомендуется использовать противень, ширина которого превышает направляющие на 2–3 мм.
После 40 минут выпекания пирог был готов. Для подрумянивания корочки был использован верхний нагреватель. Однако нижняя часть пирога не пропеклась должным образом, а верхняя — подгорела. Попытки выпечь кекс в этом режиме также не увенчались успехом из-за перегрева нижней части духовки.
Заключение
Электрическая печь Kitfort KT-1703 представляет собой универсальное устройство, сочетающее функции духовки и двухконфорочной плиты. Наличие вертела и системы циркуляции воздуха расширяет возможности для кулинарных экспериментов. Внутренний объём печи составляет 30 литров, что позволяет готовить блюда для небольшой семьи.
Точность поддержания температуры в режиме конвекции находится на высоком уровне, что обеспечивает хорошее качество приготовления. Однако печь имеет несколько недостатков:
-
Относительно низкая мощность конфорок, требующая больше времени на приготовление пищи.
-
Проблемы с поддержанием температуры в режиме выпечки из-за отсутствия теплоизоляции корпуса.
-
Нагревающийся корпус печи, что может быть неудобно при установке и использовании.
-
Низкое расположение вертела и неудобные крепления для тушки могут затруднить процесс приготовления.
В целом, электрическая печь Kitfort KT-1703 является функциональным и удобным устройством для использования на кухне.
