Режим «рыба» в гриле — как работает?

Данный режим обеспечивает приготовление рыбы с сохранением ее текстуры и питательных свойств. Температурный диапазон составляет от 150 до 180 градусов Цельсия. Время приготовления определяется типом рыбы и способом нарезки:

• Филе рыбы с кожей рекомендуется готовить при температуре 170 градусов Цельсия в течение 6–8 минут.

• Стейк из лосося следует готовить при 160 градусов Цельсия в течение 8–10 минут.

• Целая рыба готовится при 180 градусах Цельсия в течение 20 минут. Время приготовления речной рыбы увеличивается на 5–10 минут.

• Стейк из тунца требует деликатной прожарки с образованием корочки только по краям. Время приготовления составляет 3–4 минуты с каждой стороны при температуре 160–180 градусов Цельсия.

Грили и ракетницы.