Сегодня мы рассмотрим мясорубку Sinbo SHB 3165. Согласно заявленным характеристикам, устройство изготовлено из металла и способно перерабатывать до 4,5 кг мяса в минуту. В ходе тестирования мы проверим, соответствуют ли технические параметры заявленным характеристикам.
Технические характеристики
-
Максимальная мощность: 3000 Вт
-
Номинальная мощность: 500 Вт
-
Производительность: 4,5 кг/мин
-
Количество скоростей: 2
-
Функция реверса: есть
-
Защита двигателя от перегрузки: есть
-
Защита от перегрева: есть
-
Перфорированный диск для фарша: 3 шт. (диаметры 3, 5 и 7 мм)
-
Насадка для кеббе: есть
-
Цвет: серебристый
-
Материал лотка: металл
-
Материал корпуса: пластик
-
Прорезиненные ножки: есть
-
Длина сетевого шнура: 1 м
-
Особенности: в комплекте три диска из нержавеющей стали (толщина 3, 5 и 7 мм), частично металлические шестерни, стальное самозатачивающееся лезвие.
Внешний вид, комплект поставки и органы управления
Корпус мясорубки выполнен из пластика: верхняя часть — из серо-серебристого материала с имитацией металлической поверхности, нижняя — из чёрного.
В комплект поставки входят:
-
Корпус шнека с загрузочной горловиной
-
Нож
-
Шнек
-
Загрузочный лоток
-
Толкатель
-
Три перфорированных диска с различным диаметром отверстий
-
Насадка для кеббе
-
Инструкция по эксплуатации и гарантийный талон.
Корпус шнека имеет размеры 160×170 мм, внутренний диаметр загрузочной горловины составляет 48 мм. На внутренней поверхности горловины заметны следы обработки. Полость шнека имеет конусную форму и снабжена спиралевидными направляющими для лучшего перемещения мяса. С наружной стороны указана точка крепления, совпадающая с крепежным винтом на корпусе мясорубки.
Длина шнека составляет около 163 мм, его посадочное место для ножа выполнено в форме квадрата размером 12×12 мм. С противоположной стороны находится хвостовик с подшипниковым узлом, состоящим из двух металлических и одной полиуретановой шайбы.
Три перфорированных диска имеют диаметр 69 мм и толщину 7 мм. Заявленные диаметры отверстий составляют 3, 5 и 7 мм (по результатам измерений — 2,8, 4,9 и 7,2 мм соответственно).
Нож имеет крупный размер: диаметр около 61 мм и высоту 11 мм. Его посадочное место выполнено в виде квадрата размером 12×12 мм. Качество обработки ножа среднее, однако режущие кромки острые.
Все компоненты, кроме корпуса, изготовлены из металла. Загрузочный лоток выполнен из алюминия, его размеры составляют 167×234 мм. Толкатель изготовлен из пластика, его длина — 237 мм, рабочая часть — около 120 мм, диаметр — 39 мм.
Насадка для кеббе состоит из двух частей, внутренний диаметр выходного сопла — около 32 мм.
Корпус мясорубки имеет посадочное место для корпуса шнека, выполненное из пластика с двумя пазами для правильной установки. В центральной части находится металлический вал редуктора, приводящий шнек в движение. Сбоку расположен винт для фиксации корпуса шнека.
Нижняя часть прибора оснащена четырьмя пластиковыми ножками с резиновой центральной вставкой, небольшой наклейкой с информацией и вентиляционными отверстиями для обеспечения надлежащей работы.
На боковой поверхности корпуса расположена красная кнопка сброса после срабатывания защиты от перегрузки или перегрева. Кнопка не имеет маркировки, а в инструкции она не указана, лишь упоминается в общем контексте.
Кабель питания длиной 1 метр расположен в задней части прибора и снабжен защитой от перегиба. Вилка соответствует стандарту CEE 7/16.
Органы управления включают переключатель скоростей с тремя положениями:
-
выключено (off)
-
первая скорость
-
вторая скорость (режим полной мощности).
С левой стороны переключателя расположена кнопка реверса, которая легко нажимается, что может привести к случайному срабатыванию. При нажатии на кнопку во время работы устройства происходит остановка двигателя.
Разборка прибора
Для разборки мясорубки необходимо открутить шесть винтов в основании корпуса. Внутри находятся двигатель и редуктор. На двигателе нанесена маркировка HC8830M230, а в его задней части расположен вентилятор охлаждения. Двигатель является популярным и используется многими производителями мясорубок.
Редуктор содержит пять шестерён, две из которых изготовлены из пластика. Все шестерни смазаны, а также имеется большое количество смазки по периметру полости корпуса редуктора (разборка производилась после всех испытаний).
Работа мясорубки
Видеозапись работы устройства доступна для ознакомления. В качестве сырья использовалась свинина (лопатка). Также было проведено тестирование в сложных условиях: жирная свинина, нарезанная крупными кусками, и не полностью размороженные куски. В ходе этого теста были измерены показатели энергопотребления.
Дополнительно были проведены замеры помола при использовании каждой из трёх комплектных насадок. Результаты представлены ниже:
-
3 мм
-
5 мм
-
7 мм
Во время тестирования были зафиксированы показатели потребляемой мощности в различных режимах. Для удобства восприятия данные представлены в виде таблицы:
- Режим работы - Мощность (Вт) - -------------------------------- - Холостой ход (1 скорость) - 140 - - Холостой ход (2 скорость) - 200 - - Измельчение (1 скорость) - 250 - - Измельчение (2 скорость) - 370 - - Реверс - 200 -
Уход за прибором
Для продления срока службы мясорубки необходимо соблюдать рекомендации по уходу, изложенные в инструкции. После использования все составные части, кроме моторного отсека, следует промыть в тёплой мыльной воде или с использованием чистящего средства (без хлора). После мытья рекомендуется протереть все части насухо, а шнек, нож и решётку смазать небольшим количеством растительного масла для предотвращения коррозии и потемнения алюминиевых компонентов. Посудомоечная машина для мытья не рекомендуется.
Корпус прибора следует протереть влажной тканью. Погружение в воду не допускается.
Заключение
Мясорубка Sinbo SHB 3165 представляет собой надёжное устройство для переработки мяса. Несмотря на некоторые расхождения заявленных характеристик с фактическими показателями, прибор демонстрирует хорошую производительность, способность выдерживать высокие нагрузки и наличие удобной оснастки. Внешний вид устройства также заслуживает внимания.
Выбор остаётся за покупателем, исходя из его индивидуальных потребностей и предпочтений.
