Обзор бюджетной рожковой кофеварки DEXP EM-1450
В условиях растущего интереса к приготовлению кофе в домашних условиях потребители часто сталкиваются с выбором между покупкой устройства от известного бренда и более доступным аналогом. В данном обзоре мы рассмотрим функционал бюджетной рожковой кофеварки DEXP EM-1450, а также предложим рецепты и рекомендации для приготовления различных кофейных напитков.
Технические характеристики
-
Давление: 15 бар
-
Тип нагревательного элемента: термоблок
-
Объем резервуара для воды: 1000 мл
-
Ручной капучинатор
-
Рожок с возможностью приготовления двух чашек одновременно
-
Две корзины для кофе: одинарная (7 г) и двойная (13 г)
-
Световые индикаторы включения и готовности
-
Кнопочное управление с двумя программами приготовления
-
Габариты: 13,5 см (ширина) х 30 см (глубина) х 30,5 см (высота)
Упаковка и комплектация
Кофеварка поставляется в коробке с ручкой, обеспечивающей удобство транспортировки. Внутри коробки устройство защищено двумя блоками пенополистирола. В комплекте: рожок (холдер), одинарная и двойная корзины для кофе, мерная ложка с темпером и инструкция на русском языке.
Внешний вид и конструкция
Кофеварка выполнена в сером металлическом корпусе с вытянутой формой, что позволяет экономить пространство. Панель управления расположена в верхней части устройства и оснащена световыми индикаторами. На правой боковой стенке находится ручка регулировки подачи пара. Сетевой кабель длиной около 90 см имеет белый цвет.
Платформа для чашек рассчитана на емкости высотой до 10 см, однако ее ширина (12,5 см) ограничивает использование для двух больших кружек. В месте стыка платформы с корпусом нет закруглений, что позволяет установить весы для взвешивания кофе.
Лоток для сбора капель оснащен красным поплавком, сигнализирующим о необходимости его очистки. Панель управления включает четыре кнопки: включение, подача воды на одну или две порции, а также переход в режим подачи пара. После включения режима пара кофеварка увеличивает температуру в термоблоке для преобразования воды в пар.
На верхней поверхности кофеварки предусмотрена платформа для подогрева чашек, однако ее нагрев занимает значительное время, что вызывает вопросы о практичности. Сбоку расположена поворотная ручка для регулировки подачи пара. При повороте ручки в режиме подачи пара из стимера будет подаваться горячая вода.
Съёмный резервуар для воды объемом 1000 мл имеет откидную крышку. Рожок кофеварки выполнен из глянцевого материала и весит 300 г. Уплотнения по ободу рожка обеспечивают плотную посадку корзины. В комплекте поставляются две корзины: одинарная и двойная. Корзины имеют двойное дно для аккумулирования давления и образования кофейной пены.
В коробке также находится пластиковая мерная ложка с темпером на другом конце. Диаметр темпера меньше диаметра корзины, что приводит к неравномерной темперовке по бокам корзины. Нагревательным элементом в кофеварке является термоблок, обеспечивающий быстрый выход на рабочую температуру. Кофеварка готова к работе через 40 секунд после включения.
Приготовление кофе
Приготовление кофе — это творческий процесс, требующий точности и внимания к деталям. Производители данной модели облегчили задачу, запрограммировав определенные объемы воды на кнопках. Однако, всегда можно досрочно прервать пролив, повторно нажав на кнопку. Рекомендуется отталкиваться от программ производителя, но не бояться экспериментировать для достижения идеального вкуса.
Перед первым использованием промойте все съемные части мягким моющим средством и следуйте инструкциям по подготовке кофеварки.
Эспрессо
Эспрессо — базовый напиток, на основе которого готовятся другие кофейные напитки.
-
Выберите кофе свежей обжарки и мелкого помола.
-
Установите фильтр-корзину в рожок, заполните ее молотым кофе и равномерно утрамбуйте темпером.
-
Убедитесь, что в резервуаре есть вода. Используйте очищенную воду комнатной температуры.
-
Вставьте рожок в рабочую группу и медленно поворачивайте ручку до прямого положения.
-
Нажмите кнопку для получения желаемого объема напитка.
Капучино
Для приготовления капучино используйте холодное молоко.
-
Налейте охлажденное молоко в емкость.
-
Включите режим подачи пара и слейте конденсат из трубки.
-
Погрузите носик стимера на несколько миллиметров под поверхность молока, постепенно открывая подачу пара.
-
Держите носик сбоку емкости, пытаясь образовать воронку для получения однородной пены.
-
Прекратите взбивание, когда температура молока станет некомфортной для руки.
-
Выключите подачу пара, протрите носик капучинатора и очистите паровую трубку.
-
Влейте вспененное молоко в чашку с приготовленным эспрессо.
Важный нюанс
После взбивания молока, если вы хотите приготовить эспрессо, необходимо вручную стравить перегретую воду из термоблока через стимер, чтобы не испортить вкус кофе.
Итоги
В ходе эксплуатации были выявлены следующие недостатки:
-
Отсутствие автоматического сброса горячей воды и пара
-
Диаметр темпера меньше диаметра корзины
-
Тугой ход стимера и рожка в рабочей группе в начале использования
-
Белый сетевой кабель, который может бросаться в глаза
К преимуществам данной модели можно отнести:
-
Высокое давление для приготовления кофе и взбивания молока
-
Наличие кнопок с запрограммированным объемом пролива
-
Две корзины в комплекте
-
Высокая рабочая группа, позволяющая готовить кофе в высокие кружки
-
Возможность приготовления двух чашек кофе одновременно
В целом, кофеварка оставила положительные впечатления. Все процессы интуитивно понятны, термоблок обеспечивает быстрый прогрев, а запрограммированные режимы позволяют получать стабильные результаты без необходимости использования весов и секундомера.
