«Правильное питание, рациональный режим труда и отдыха, а также соблюдение гигиены способствуют укреплению здоровья и профилактике заболеваний, что может снизить потребность в медицинских услугах и предоставить возможность для полноценного отдыха»
При приготовлении блюд важно учитывать не только качество продуктов, но и свойства посуды, используемой для их термической обработки. Ошибки, связанные с выбором и эксплуатацией посуды, могут негативно сказаться на вкусовых качествах и пищевой безопасности готовых блюд.
Набор посуды Tefal G713SB74 Daily Cook
Технические характеристики
Количество предметов: 11 Материал изготовления: нержавеющая сталь Материал ручек: бакелит Совместимость: со всеми видами плит (газовые, электрические, керамические, индукционные)
Упаковка
Компактная картонная коробка, внутри которой посуда уложена по уровням.
Внешний вид и функциональные особенности
Кастрюли
Большая
Кастрюля предназначена для приготовления супов и борщей. Её широкая форма обеспечивает удобство перемешивания содержимого и позволяет разместить большое количество продуктов в один слой.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, что делает его долговечным и устойчивым к коррозии. Дно кастрюли изготовлено по технологии HIBB (High Impact Bonded Base), включающей интегрированный алюминиевый диск, который обеспечивает равномерное распределение тепла и совместимость с индукционными плитами. Толщина дна составляет 6 мм, что способствует стабильному нагреву и предотвращает деформацию.
На дне кастрюли нанесена мерная шкала методом химического чернения. Бортов для слива жидкости нет, крышка плотно прилегает к кастрюле, предотвращая утечку пара. Стеклянная крышка оснащена удобной ручкой, что облегчает её использование.
Малая
Кастрюля предназначена для приготовления вторых блюд. Она также оснащена стеклянной крышкой и мерной шкалой.
Сотейник
Сотейник предназначен для варки каш, яиц, сосисок или разогрева небольших порций супа. Он не имеет крышки, но оборудован мерной шкалой. Диаметр дна составляет 145 мм, что обеспечивает его устойчивость на любой решётке газовой плиты. Вмещает 7 яиц категории С0.
Сковорода
Сковорода универсальной формы предназначена для приготовления различных блюд. Она изготовлена из нержавеющей стали с антипригарным покрытием Titanium Excellence, что гарантирует её долговечность и устойчивость к царапинам. На дне сковороды нанесены две звёздочки (**), указывающие на покрытие Titanium Excellence и предоставляющие гарантию на 10 лет.
Сковорода имеет индикатор нагрева Thermo-Spot, который помогает определить оптимальную температуру для приготовления пищи.
Кухонные принадлежности
В комплект входят:
-
венчик
-
половник
-
ложка
-
лопатка
-
вилка
Принадлежности изготовлены из пластика, устойчивого к температурам до 200 °C. Они легко разбираются на две части, что не приносит практической пользы.
Безопасность и эргономика
Посуда из нержавеющей стали считается одной из самых безопасных для приготовления пищи, так как она не влияет на вкусовые качества продуктов и не вступает в химические реакции. Ручки изготовлены из бакелита, что позволяет использовать посуду в духовке при температуре до 175 °C в течение не более 1 часа.
Выпуск пара предусмотрен через специальные отверстия на крышках, что предотвращает перегрев и обеспечивает безопасность при использовании.
Плюсы и минусы
Плюсы:
-
доступная стоимость
-
достаточная комплектация для приготовления основных блюд
-
интересная конструкция и эргономика
-
покрытие сковороды Titanium Excellence и гарантия на 10 лет
-
совместимость со всеми видами плит
-
безопасный материал изготовления
Минусы:
-
низкое качество кухонных принадлежностей
Заключение
Набор посуды Tefal G713SB74 Daily Cook соответствует основным параметрам, размерам и техническим требованиям ГОСТ 27002-86. Несмотря на нарушение пункта о маркировке, что может быть связано с коммерческой тайной, набор можно отнести к премиум-классу по соотношению цены и качества, не учитывая принадлежности.
