Анализ и тестирование электрогриля BEG2002 от компании BBK
В данном обзоре будет рассмотрен электрогриль BEG2002, произведённый компанией BBK. Прибор обладает широким функционалом и способен удовлетворить потребности в приготовлении различных блюд, включая мясо, рыбу и овощи.
Внешний вид и упаковка
Электрогриль поставляется в картонной коробке с ярким дизайном и информативным текстом. Внешняя поверхность коробки выполнена из глянцевого водоотталкивающего материала, что обеспечивает её защиту от внешних воздействий. Для удобства транспортировки предусмотрены ручки или выемоки отсутствуют. Габариты упаковки составляют 38,7 см в длину, 20,3 см в глубину и 35,3 см в высоту. Вес брутто составляет 4,7 кг.
Технические характеристики
BEG2002 изготовлен в Китае. Инструкция по эксплуатации содержит краткую информацию о режимах работы и особенностях использования гриля. Однако, для более полного понимания возможностей прибора, производителю рекомендуется добавить таблицы с указанием температуры нагрева в различных режимах и примеры рецептов с указанием времени приготовления.
Функциональные особенности
Включение гриля осуществляется с помощью отдельного переключателя, что является преимуществом по сравнению с моделями, использующими сенсорное управление. Текущее состояние прибора отображается двумя цветными индикаторами. Индикация потребления энергии работает в обратном порядке: зелёная лампочка гаснет при подключении нагревательных элементов к сети и загорается при их отключении. Однако, из-за тепловой инерции, нагрев пластин происходит после отключения ТЭНов, что может вызвать путаницу у пользователя.
Гриль поддерживает четыре режима нагрева: «MIN» (комнатная температура), «Разморозка» (95–100 °C), «Тосты» (120–130 °C) и «Гриль» (180 °C). В каждом режиме температура увеличивается.
Прибор оснащён двумя съёмными пластинами с антипригарным покрытием, которые установлены на основании и крышке гриля. Габариты пластин составляют 29 см в длину и 22–23 см в ширину, с небольшой округлостью передней грани. Верхняя крышка поднимается благодаря широкой и мощной ручке, которая не нагревается во время работы.
Корпус гриля имеет распределение температур: дно и боковые стенки нагреваются до 40–60 °C, верхняя крышка — до 90–100 °C. Это позволяет безопасно размещать прибор на столешнице, но верхнюю крышку рекомендуется не трогать руками.
Зазор между пластинами регулируется с помощью сдвигающегося ползунка, расположенного на пластиковой лесенке с правого бока основания корпуса. Механизм компенсации угла наклона на крышке обеспечивает параллельность пластин независимо от толщины продуктов. Это способствует равномерному распределению нагрева по всей поверхности продуктов.
Для очистки и мойки панелей необходимо нажать на кнопки стопоров в правой части устройства. Внутри гриля установлены трубчатые нагревательные элементы (ТЭНы). Для фиксации панелей используются крючки фиксаторов. Гриль можно полностью разложить на 180°, что позволяет увеличить площадь нагрева и готовить блюда с контрастирующими вкусами. Для этого необходимо разблокировать стопор, надавив на встроенный в правой петле фиксатор.
Лоток для сбора жира расположен в нижней части корпуса и надёжно удерживается на своём месте. Он легко снимается и вставляется обратно. Корпус имеет небольшой наклон в заднюю часть, что способствует стеканию лишнего жира из мяса в кювету.
Нагревательные элементы в верхней и нижней частях прибора соединены защитной пружиной. Электрический кабель имеет длину 105 см, из которых 95 см являются полезными. В комплекте с грилем поставляется деревянная лопатка с гребнями, соответствующая шагу нагревательных панелей. Этот аксессуар облегчает процесс приготовления различных продуктов.
Время приготовления блюд на BEG2002 зависит от установленного режима, начальной температуры ингредиентов, их объёма, желаемой степени прожарки и рецепта. Для популярных блюд, таких как мясо, рыба и овощи, время приготовления составляет от 5 до 15 минут.
Практическая часть
В ходе тестирования гриля были приготовлены различные блюда, включая мясо, рыбу и овощи. Результаты показали, что блюда, приготовленные на гриле, отличаются от тех, что получаются в сковороде, духовке, микроволновой печи или мультиварке. Гриль обеспечивает равномерный нагрев и хрустящую корочку, характерную для блюд, приготовленных на гриле.
Среди особенностей эксплуатации гриля можно выделить следующие:
-
Жарит с двух сторон одновременно, что сокращает время приготовления по сравнению со сковородой и духовкой.
-
Большая площадь пластин позволяет разместить на них три больших куска мяса.
-
Тепловая инерция гриля позволяет мясу «доходить» после отключения питания без заворачивания в фольгу.
-
Куски мяса толщиной более 5 см не прожариваются полностью, поэтому рекомендуется нарезать их толщиной не более 4 см для достижения желаемой степени прожарки.
-
Кости не мешают процессу приготовления.
-
Овощи, такие как картофель, грибы, болгарский перец, кабачки и другие, готовятся быстро (5–10 минут) и без необходимости в специальных навыках.
-
Многослойные сэндвичи получаются вкусными и аппетитными.
-
Запахи пластика отсутствуют как при первом включении, так и в процессе последующих использований.
Нагревательные пластины гриля не являются взаимозаменяемыми, возможно, они притёрлись к своим местам в процессе производства.
Обслуживание гриля не вызывает затруднений: пластины можно вытереть сухой салфеткой или помыть вручную либо в посудомоечной машине.
Заключение
Электрогриль BEG2002 обладает широким функционалом, высокой мощностью и возможностью регулировки степени обжарки. Прибор оснащён отдельными переключателями питания, раскладывается на 180° и имеет съёмные панели. Наличие лотка для сбора жира и широкая удобная ручка делают его удобным в использовании. Гриль подходит для приготовления различных блюд, включая мясо, рыбу и овощи, и является отличным выбором для тех, кто ценит скорость и качество приготовления пищи.
