Современный электрогриль – это важный элемент бытовой техники для приготовления различных блюд, таких как мясо, овощи и рыба, в домашних условиях. Благодаря автоматизированным программам и специализированным конструктивным решениям, процесс приготовления становится более удобным и эффективным. Примером такого устройства является Optigrill+ XL GC724D12 от Tefal, который обладает большой рабочей поверхностью и возможностью не только жарить, но и запекать продукты с использованием специальной насадки.
Технические характеристики
-
Тип: гриль
-
Модель: Tefal GC724D12 Optigrill+ XL
-
Мощность: 2000 Вт
-
Максимальная температура: 285 °C
-
Автоматическое отключение: есть
-
Размер пластин: 40 х 20 см
-
Расположение нагревательного элемента: сверху и снизу
-
Антипригарное покрытие: есть
-
Съемные пластины: есть
-
Вес: 7.1 кг
Комплект поставки
Tefal GC724D12 Optigrill+ XL поставляется в коробке, изготовленной из плотного картона с черно-белым оформлением. На лицевой стороне упаковки размещено изображение гриля и различных блюд, которые можно приготовить с его помощью. Основное преимущество модели – функция определения толщины куска мяса до 1 мм с автоматическим подбором времени приготовления. На одной из боковых граней коробки размещена информация о специальном противне для запекания и способах его использования.
На тыльной стороне коробки представлено краткое описание возможностей устройства, включая наличие автоматических программ, индикатор приготовления, большого лотка для сбора жира и других функций.
Для обеспечения безопасной транспортировки гриль и форма для запекания разделены пенопластовыми держателями, обернутыми целлофаном. Между панелями гриля размещен смягчающий транспортировочный материал. В комплект входят гриль с двумя стандартными металлическими панелями, лоток для сбора жира и форма для запекания.
В сопроводительную документацию входят: инструкция по эксплуатации на нескольких языках, рекомендации по использованию противня для запекания, брошюра с рекомендациями по уровню прожарки блюд, краткое руководство, книга рецептов, сертификат соответствия и гарантийный талон.
Внешний вид
Tefal GC724D12 Optigrill+ XL выполнен в современном стиле с акцентом на эргономичность и качество. Устройство оснащено электронным управлением, расположенным на передней части ручки из термопластика. Основная часть гриля изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
Боковые грани гриля идентичны, за исключением левой стороны, где расположены две кнопки для разблокировки и снятия пластин. На обеих боковых панелях нанесены графические изображения и текстовые уведомления о наличии автоматического датчика приготовления.
Крышка гриля открывается на угол около 90°, что обеспечивает удобный доступ к рабочей поверхности. Обе пластины легко снимаются и имеют индивидуальный дизайн с соответствующими пазами для установки.
В задней части устройства расположен элемент соединения нагревательных панелей, защищенный металлическим шлангом. В одной из ножек находится выход для шнура питания, длина которого составляет около 80 см.
Металлическое основание гриля оснащено вентиляционными отверстиями для отвода воздуха во время приготовления. Устойчивость устройства обеспечивается тремя точками опоры: двумя ножками в задней части и удлиненной планкой в передней части. На одной из ножек размещена наклейка с технической информацией.
Съемные панели
В комплект гриля входят две стандартные металлические пластины размером 40 х 20 см с качественным антипригарным покрытием и рифленой структурой. Пластины установлены под углом 7°, что обеспечивает быстрый отвод лишнего жира и сока в поддон. Нижняя панель не имеет одного из бортиков, что способствует равномерному распределению тепла и предотвращает варку продуктов в собственном соку.
Для извлечения пластин необходимо нажать кнопку на боковой грани корпуса, после чего немного приподнять переднюю часть панели и извлечь ее из корпуса. Установка пластин осуществляется путем совмещения их с направляющими под небольшим углом и фиксации с помощью нажатия на переднюю часть панели до характерного щелчка.
Нагревательные элементы обеих панелей идентичны и занимают большую часть площади корпуса, обеспечивая равномерный нагрев. На поддоне также расположены направляющие и предупреждающая гравировка.
Насадка для запекания
Одной из ключевых особенностей модели является наличие специальной формы для запекания, которая позволяет использовать гриль в качестве альтернативы духовке. Размеры формы составляют 36 х 20 см при глубине 3 см. Форма изготовлена из литого алюминия с износостойким антипригарным покрытием.
Для использования насадки необходимо извлечь нижнюю пластину гриля, сопоставить ее с направляющими и вертикально опустить на корпус устройства, убедившись, что выступ в нижней части формы попадает в соответствующий паз. Верхняя крышка гриля должна закрывать насадку с небольшим зазором, обеспечивая равномерное распределение тепла.
Панель управления
Tefal GC724D12 Optigrill+ XL оснащен электронной панелью управления с кнопками, расположенными на фронтальной части рукоятки. Девять кнопок, отвечающих за автоматические программы, вынесены в отдельный блок, включая режимы для приготовления стейка, бургера, птицы, рыбы и других блюд. В левой части панели управления расположена кнопка включения/выключения и программа разморозки, которая позволяет использовать продукты сразу из холодильника, экономя время.
Ручной режим активируется кнопкой «М» и позволяет регулировать температуру с помощью функции «Temp control». Каждое нажатие на кнопку изменяет цвет индикатора, указывая на соответствующую температуру: зеленый цвет соответствует диапазону 110-125°C, желтый – 180-195°C и так далее. При использовании насадки для запекания диапазон температур смещается на 20°C, и зеленый индикатор будет соответствовать 90-115°C.
После выбора программы гриль автоматически проводит предварительный нагрев панелей, который длится несколько минут. Каждый этап приготовления сопровождается сменой цвета индикатора и звуковым сигналом. По завершении готовки устройство автоматически отключается через определенное время.
Приготовление блюд
-
Пицца с овощами
-
Режим приготовления: ручной (с оранжевым индикатором)
-
Время приготовления: 25 минут
-
Используемые панели: насадка для запекания
В качестве основы для пиццы использовался полуфабрикат, доведенный до комнатной температуры. Насадка для запекания была прогрета до необходимой температуры в ручном режиме с оранжевым индикатором. Тесто было выложено в форму, подогнуты края, нанесен слой кетчупа, а нарезанные овощи (кабачок, баклажан, шампиньоны, болгарский перец, зеленый лук) и сыр распределены по поверхности. Время приготовления составило 25 минут, но его можно сократить до красного индикатора, если нет необходимости добавлять дополнительные ингредиенты в процессе. Пицца получилась хрустящей, а овощи пропеклись равномерно.
-
-
Стейк Рибай с овощами
-
Режим приготовления: автоматический (программа «Стейк»)
-
Время приготовления: 15 минут
-
Используемые пластины: стандартные
Для приготовления стейка использовалась программа «Стейк». Мясо было предварительно извлечено из холодильника, смазано маслом и приправлено солью и перцем. Стейк был помещен на разогретую пластину и готовился до полной прожарки (красный индикатор). После звукового сигнала мясо доводилось до готовности еще 2-3 минуты. Овощи (кабачки, баклажаны, шампиньоны, болгарский перец) готовились отдельно на ручном режиме с оранжевым индикатором в течение 7-8 минут, что позволило сохранить их сочность и вкус.
-
-
Куриная грудка с картофелем
-
Режим приготовления: автоматический (программа «Птица»)
-
Время приготовления: 20 минут
-
Используемые пластины: стандартные
Куриная грудка была предварительно разморожена и замаринована с использованием соли, пряных специй и масла. Для приготовления использовался автоматический режим «Птица». На разогретую пластину была помещена грудка, время приготовления составило 20 минут. Картофель был очищен, нарезан кольцами и готовился на ручном режиме с оранжевым индикатором в течение 15 минут. При подаче блюдо было украшено веточкой зелени. Благодаря специям и качественной прожарке, блюдо получилось вкусным и сытным.
-
Чистка и уход
Корпус гриля, выполненный из нержавеющей стали, требует особого ухода для сохранения внешнего вида и функциональности. Рекомендуется протирать крышку устройства мягкой губкой, смоченной теплой водой, и сухой тканью после каждого использования.
Нижняя панель гриля имеет наклон, что обеспечивает быстрый отвод жира и сока в пластиковый поддон, который легко очищается. Съемные части гриля можно мыть в посудомоечной машине, однако для продления срока службы антипригарного покрытия рекомендуется ручная мойка с использованием мягких губок и неабразивных моющих средств.
Пластины и форма для запекания не содержат нагревательных элементов, что позволяет мыть их под проточной водой без риска повреждения.
Заключение
Tefal GC724D12 Optigrill+ XL с насадкой для запекания представляет собой качественное и функциональное устройство для приготовления разнообразных блюд. Наличие 9 автоматических программ, ручного режима с 4 уровнями температуры и встроенного датчика для измерения толщины стейка обеспечивает удобство и гибкость в использовании.
Цветовые индикаторы степени прожарки и функция автоматического отключения повышают безопасность и комфорт при приготовлении пищи. Насадка для запекания позволяет использовать гриль в качестве аналога духовки, что особенно актуально для небольших кухонь.
Достоинства
-
9 автоматических программ для различных типов продуктов
-
Ручной режим с 4 уровнями регулировки температуры
-
Цветовые индикаторы степени прожарки
-
Встроенный датчик для измерения толщины стейка
-
Насадка для запекания в комплекте
-
Функция разморозки
-
Качественное антипригарное покрытие
-
Большой лоток для сбора жира и сока
-
Съемные детали, пригодные для мытья в посудомоечной машине
Особенности
-
Короткий шнур питания
