Обзор фритюрницы DEXP DF-2500ST
Фритюрницы, предназначенные для домашнего использования, пользуются большой популярностью благодаря возможности быстро и удобно готовить любимые блюда, такие как картофель фри, наггетсы, стрипсы и луковые кольца. В данном обзоре представлена модель DEXP DF-2500ST, обладающая большим объемом чаши, высокой мощностью и разборной конструкцией.
Технические характеристики
-
Тип: фритюрница
-
Модель: DEXP DF-2500ST
-
Основной цвет: серебристый
-
Дополнительный цвет: черный
-
Мощность: 1800 Вт
-
Объем масла: 2.8 л
-
Вместимость картофельных ломтиков: 0.7 кг
-
Материал корпуса: нержавеющая сталь
-
Таймер: есть
-
Нагревательный элемент: открытый
-
Тип фильтра: жировой
-
Смотровое окно: есть
-
Съемная чаша: есть
-
Съемная крышка: есть
-
Нескользящие ножки: есть
-
Напряжение питания: 220-240 В/50 Гц
-
Размеры (Ш×В×Г): 21.6×22.6×41.2 см
-
Вес: 2.33 кг
Упаковка и комплектация
Фритюрница поставляется в коробке из плотного картона. На фронтальной стороне коробки размещена фотография модели, а также основные характеристики и особенности. На боковых сторонах коробки находятся фотографии блюд, которые можно приготовить с помощью фритюрницы, а также информация о технических характеристиках и производителе. Внутри коробки находятся две инструкции: одна на русском языке, другая на казахском. Инструкция также представлена в электронном виде.
Конструкция упаковки обеспечивает надежную защиту от повреждений при транспортировке. Все детали упакованы в отдельные пакеты, что предотвращает появление царапин и потертостей.
Внешний вид и конструктивные особенности
Корпус фритюрницы выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Крышка изготовлена из того же материала и оснащена смотровым окном с закаленным стеклом, ручкой и решеткой с жировым фильтром. Ручка литая, удобная и прочная.
Корзина для продуктов изготовлена из вытянутой стальной сетки, покрытой хромом. Конструкция корзины жесткая, форму держит, не прогибаясь под нагрузкой. Сверху приварена стальная проволока диаметром 4 мм. Петли для ручки выполнены из проволоки диаметром 3 мм. Ручка не литая, состоит из двух пластиковых половин, соединенных шурупами. В конструкции DEXP DF-2500ST используются винты с трехлепестковым шлицем.
Чаша фритюрницы стальная, эмалированная, объемом 2.8 литра. Внутри чаши находятся отметки минимального и максимального уровня масла. Толщина металла вместе с эмалью составляет 0.86 мм. Чаша вставлена в корпус, который представляет собой короб из листа нержавеющей стали.
Корпус имеет удобные большие ручки, которые крепятся скобами и двумя винтами. Ножки, одновременно выполняющие функцию уголков, придают дополнительную жесткость конструкции. Ножки пластиковые, но внутри них находятся противоскользящие резиновые вставки. Толщина металла корпуса составляет 0.31 мм. Поверхность корпуса глянцевая, внешняя шлифованная, собирает отпечатки.
Блок управления состоит из двух поворотных рукояток и световых индикаторов. Левая рукоятка служит для включения фритюрницы и механического таймера, правая — для установки нужной температуры. Нагревательные элементы открытого типа, погружаются в чашу. Вилка стандарта schuko, кабель короткий — 0.82 м, сечение 3×0.75 мм².
Работа фритюрницы
Для установки фритюрницы рекомендуется выбрать место под вытяжкой или возле окна с открытой форточкой. Перед использованием фритюрницы необходимо налить масло. Согласно инструкции, для приготовления картофеля фри рекомендуется использовать масло, уровень которого находится чуть выше середины между отметками min и max. Затем следует подготовить продукты.
Для приготовления картофеля фри необходимо выставить температуру 190°C. После достижения нужной температуры можно загружать корзину. Время приготовления картофеля составляет 8-10 минут, но достаточно и 6 минут.
Аналогично можно приготовить картофель дольками. Для приготовления корн-догов необходимо подготовить кляр, сосиски и панировку. Кляр готовится из муки, яйца, молока, соли, сахара и разрыхлителя теста. Сосиски нарезаются на кусочки, которые затем обваливаются в муке, окунаются в кляр и обваливаются в панировке. Корн-доги готовятся при температуре 170°C в течение 10 минут.
Также можно приготовить луковые кольца. Лук нарезается кольцами толщиной около 1 см, затем макается в кляр и панировку и обжаривается в масле при температуре 150°C.
После использования фритюрницы масло необходимо профильтровать и перелить в отдельную посуду. Остывшее масло следует хранить в холодильнике. Чашу и корзину можно мыть в посудомоечной машине, корпус и фильтр — в теплой воде с мылом. Управляющий модуль следует протирать сухой или слегка влажной тканью.
Итоги
Фритюрница DEXP DF-2500ST представляет собой надежное и удобное устройство для домашнего использования. Она обладает высокой мощностью, большим объемом чаши и разборной конструкцией, что делает ее обслуживание простым и удобным. Цена на данную модель является одним из ее преимуществ.
