Мультиварка-скороварка Moulinex CE 500E32: технические характеристики и функциональные возможности
Мультиварка-скороварка Moulinex CE 500E32 предназначена для приготовления пищи под высоким давлением, что позволяет существенно сократить время термической обработки продуктов и сохранить их полезные свойства.
Основные характеристики:
-
Модель: Moulinex CE 500E32
-
Мощность: 1000 Вт
-
Объем чаши: 5 литров
-
Покрытие чаши: керамическое
-
Тип управления: кнопочный
-
Дисплей: присутствует
-
Количество автоматических программ: 21
-
Таймер отсрочки: есть
-
Продолжительность отсрочки: 24 часа
-
Материал корпуса: металл
-
Режимы приготовления: жарка, тушение, выпечка, суп, плов, пароварка, разогрев, йогурт, молочная каша, бобовые, мясо, рис/крупы, овощи, рыба
-
Ручной выбор времени приготовления: предусмотрен
-
Поддержание температуры: есть
-
Длительность поддержания температуры: 24 часа
-
Защита: от перегрева, от избыточного давления
-
Дополнительные функции: стерилизация, режим «Мультиповар»
-
Габариты: 32,9 см (ширина) х 32 см (высота) х 41,8 см (глубина)
-
Вес в упаковке: 5,7 кг
О компании Moulinex
Moulinex — французская компания, специализирующаяся на производстве бытовой техники и посуды для кухни. История бренда началась в 1932 году. В 1988 году компания была выкуплена собственными сотрудниками, а с 2001 года является частью французского консорциума Groupe SEB. Производственные мощности компании расположены преимущественно в Китае.
Внешний вид и комплектация
Мультиварка-скороварка Moulinex CE 500E32 поставляется в большой красочной коробке с качественной полиграфией. Внутри коробки находятся сама мультиварка, провод питания длиной 110 см и инструкция на 60 рецептов.
Комплектация:
-
Пластиковая ложка
-
Мерный стаканчик
-
Резервуар для конденсата
-
Подставка для приготовления на пару
-
Документация
Внешний вид прибора классический, в форме кастрюли с крышкой. По краям расположены удобные ручки для переноски. Корпус изготовлен из текстурированного металла, а крышка — из глянцевого металла. Диаметр корпуса составляет 270 мм, высота — 300 мм. Вес мультиварки — 4,5 кг, объем чаши — 5 литров.
Основное отличие мультиварки-скороварки от обычной мультиварки заключается в процессе приготовления блюд под герметично закрытой крышкой при повышенном давлении. Это позволяет значительно сократить время термической обработки и улучшить размягчение жестких продуктов.
Панель управления расположена по центру и оснащена 15 клавишами для выбора режимов, настройки таймера и отложенного старта. Клавиши влагозащищены, и все нажатия сопровождаются звуковым сигналом. Управление интуитивно понятно: выбор необходимого режима, корректировка времени или температуры приготовления.
На обратной стороне мультиварки расположен разъем для провода питания и наклейка с технической информацией. На дне прибора находятся противоскользящие резиновые ножки и вентиляционные отверстия.
Внутреннее устройство
При снятии нижней крышки можно увидеть внутренние компоненты мультиварки: плату питания SS-994563 и круглый ТЭН диаметром 180 мм мощностью 1000 Вт. Плата защищена от протечек пластиковым боксом, что предотвращает повреждение прибора при случайном заливании воды.
Герметичная металлическая крышка оснащена двумя клапанами: грузовым и поплавковым. Грузовой клапан используется для выхода избыточного пара в процессе приготовления, а поплавковый клапан обеспечивает безопасность и предотвращает открытие крышки при достижении критического давления.
Чаша мультиварки объемом 5 литров покрыта стойким керамическим покрытием, которое легко моется, предотвращает пригорание продуктов и является безопасным для здоровья. На внутренней стороне чаши нанесены мерные обозначения, а дно имеет рифленую поверхность, что дополнительно защищает продукты от пригорания.
Функциональные возможности
Прибор оснащен 21 автоматической программой для приготовления различных блюд, а также возможностью ручного выбора времени приготовления и температуры в режиме «Мультиповар». Доступен режим поддержания температуры в течение 24 часов.
Процесс приготовления начинается автоматически после загрузки продуктов, выбора режима и настройки параметров. По завершении приготовления мультиварка подает звуковой сигнал, а избыточное давление постепенно стравливается. После этого крышку можно открыть.
В случае использования отложенного старта, режим подогрева активируется автоматически и может размягчить блюдо в отсутствие пользователя.
Тестирование в работе
Для оценки функциональности мультиварки-скороварки было проведено тестирование нескольких блюд согласно прилагаемой книге рецептов. Фактическое время приготовления увеличивалось на 10 минут для учета времени на разогрев прибора.
-
Холодец: Время приготовления сократилось с 6 часов до 1,5 часов. Ингредиенты: свинина, свиные ноги, курица, чеснок, морковь, перец, соль, вода.
-
Котлеты на пару: Время приготовления — 12 минут. Ингредиенты: мясной фарш, овощи.
-
Манты на пару: Время приготовления — 12 минут. Ингредиенты: манты, вода.
-
Борщ: Время приготовления — 15 минут. Ингредиенты: свекла, картофель, капуста, морковь, лук, вода.
-
Тушеная картошка со свининой: Время приготовления — 40 минут. Ингредиенты: картофель, свинина, лук, морковь, вода.
-
Плов: Время приготовления — 20 минут. Ингредиенты: рис, мясо, лук, морковь, вода.
-
Пшенная каша: Время приготовления — 10 минут. Ингредиенты: пшенная крупа, молоко, сахар, соль, сливочное масло.
-
Манник: Время приготовления — 40 минут. Ингредиенты: манная крупа, яйца, сахар, кефир, сода.
-
Йогурт: Время приготовления — 8 часов. Ингредиенты: молоко, йогурт с бифидобактериями.
Заключение
Мультиварка-скороварка Moulinex CE 500E32 представляет собой высококачественное и функциональное устройство для приготовления пищи. Она обеспечивает быстрое и эффективное приготовление блюд под давлением, что позволяет сохранить полезные свойства продуктов и сократить время термической обработки. Простота управления и наличие широкого спектра автоматических программ делают прибор удобным в использовании для широкого круга пользователей.
