Влияет ли расположение ТЭНа в микроволновке на качество готовки

В микроволновой печи нагревательный элемент (ТЭН) обычно располагается в верхней части рабочей камеры. Наличие этого элемента классифицирует устройство как микроволновую печь с функцией гриля. В классическом варианте гриль обеспечивает нижний нагрев, однако в микроволновке аналогичную функцию выполняет ТЭН, установленный в верхней части камеры.

Расположение нагревательного элемента обусловлено конструкцией микроволновой печи и его функциональным назначением. В большинстве бытовых моделей используется поворотный стол, что затрудняет размещение ТЭНа в нижней части. Более того, это не является необходимым, так как основное назначение ТЭНа в данном контексте — обеспечение более равномерного распределения тепла и создание хрустящей корочки на поверхности продуктов. Это способствует улучшению качества приготовления.

Следует отметить, что речь идет о классическом типе ТЭНа. В некоторых моделях микроволновых печей в качестве нагревательного элемента используется кварцевый гриль. Также существуют устройства без поворотного стола, в которых ТЭН все равно располагается в верхней части. В редких случаях можно встретить модели с наклонным расположением гриля, что обеспечивает боковой прогрев продуктов и улучшает качество приготовления.

Важно понимать, что микроволновая печь с функцией гриля не предназначена для приготовления блюд высокого качества, аналогичного приготовлению в духовом шкафу. Однако в ряде случаев использование гриля в микроволновой печи может быть полезным дополнением для приготовления несложных блюд из мяса, рыбы и выпечки.