Режим конвекции в микроволновке: для чего нужен и как включить

Около 5% микроволновых печей оснащены функцией конвекции.

В режиме конвекции встроенный вентилятор обеспечивает циркуляцию горячего воздуха внутри микроволновой печи, что способствует равномерному и быстрому запеканию продуктов.

С помощью функции горячего обдува можно готовить следующие блюда:

• запеченное и тушеное мясо и рыбу;

• запеченные овощи;

• супы и гарниры;

• пироги, кексы и другую выпечку;

• пиццу.

Функция конвекции может использоваться в комбинации с другими рабочими режимами микроволновой печи.

В режиме "Гриль + конвекция" тепло поступает от нагревательного элемента и равномерно распределяется с помощью вентилятора.

В режиме "Микроволны + гриль + конвекция" циркуляция горячего воздуха сочетается с микроволновым излучением, что ускоряет процесс приготовления блюд. В этом режиме возможны различные комбинации мощности микроволн и гриля, например, 55% мощности микроволн и 45% мощности гриля или 36% мощности микроволн и 64% мощности гриля.

Для активации функции конвекции необходимо:

• использовать специальную посуду для микроволновых печей (из стекла, керамики или силикона);

• применить опцию предварительного прогрева: установить на панели управления высокую температуру (около 150°C) и поместить блюдо в камеру печи только после 10-минутного прогрева;

• для равномерного распределения горячего воздуха размещать блюдо на подставке с ножками;

• выбрать один из возможных вариантов использования функции конвекции на панели управления.