Фильтры для калита — особенности, как используются
Фильтры для кофеварки Kalita представляют собой специализированные одноразовые бумажные вкладыши, предназначенные для использования при приготовлении кофе методом ручного пролива (пуровера). Их основная функция заключается в удержании молотого кофе в воронке Kalita, обеспечивая при этом равномерное распределение воды и качественную экстракцию напитка без излишних вкусовых дефектов, таких как горечь или мутность.
Характеристики фильтров для кофеварки Kalita:
-
Материал: Фильтры изготавливаются из экологически чистой бумаги, которая может быть отбелена или иметь натуральную окраску. Материал не оказывает влияния на вкусовые характеристики готового напитка.
-
Конструкция: В отличие от традиционных фильтров, фильтры для кофеварки Kalita имеют плоское дно, оснащенное несколькими отверстиями. Такая конфигурация обеспечивает равномерное протекание воды через слой молотого кофе.
-
Размеры: Доступны в различных диаметрах, что позволяет использовать их с различными моделями кофеварок Kalita, включая популярные серии 155 и 185.
Перед началом приготовления кофе фильтр помещается в воронку и подвергается смачиванию горячей водой. Это действие удаляет остаточные запахи бумаги и способствует нагреву посуды. После этого в фильтр засыпается молотый кофе, и процесс пролива осуществляется в несколько этапов с контролем равномерности смачивания.