Газовые варочные панели - как выбрать?

Чтобы правильно выбрать газовую варочную панель, обратите внимание на размер, конфигурацию горелки, тип газа, материал, безопасность и простоту очистки. При принятии решения оцените свой стиль приготовления, планировку кухни и бюджет.

Факторы влияющие на выбор

1. Размер и пространство

• Измерьте площадь вашей рабочей поверхности, чтобы определить подходящую ширину варочной панели (обычно это 30 и 36 дюймов).
• Учитывайте глубину вашей рабочей поверхности и прилегающих шкафчиков.
• Подумайте о количестве необходимых конфорок и о том, нужна ли более широкая варочная панель.

2. Конфигурация конфорок

• Оцените количество конфорок и их мощность в британских тепловых единицах (BTU).
• Выбирайте конфорки разных размеров, чтобы удовлетворить различные потребности в приготовлении пищи, включая конфорку с высоким BTU для быстрого разогрева и конфорку для тушения на медленном огне для деликатных задач.
• Обратите внимание на расположение конфорок и на то, насколько хорошо они подходят для вашей посуды.

3. Тип газа

• Убедитесь в совместимости с системой газоснабжения вашего дома (природный газ или пропан).
• При необходимости учитывайте стоимость перехода на другой тип газа.

4. Материал и конструкция

• Нержавеющая сталь является популярным выбором благодаря своей долговечности и стойкости к ржавчине и пятнам.
• Другие варианты включают керамическое и закаленное стекло, которые отличаются эстетичностью и чистящими свойствами.
• Выбирайте варочную панель с прочной рамой и надежными ручками.

5. Безопасность

• Уделите особое внимание таким функциям, как защита от возгорания, которая автоматически отключает подачу газа, если пламя погасло.
• Обратите внимание на такие функции, как электронное зажигание, для легкого и безопасного розжига конфорок.
• Выбирайте варочную панель с устойчивой конструкцией подставки для поддона.

6. Чистка и уход

Выбирайте варочную панель с поверхностью, которая легко моется и не пропускает жидкости.

Обратите внимание на варочные панели со съемными крышками конфорок и решетками для облегчения очистки.

Некоторые варочные панели имеют специальные функции, такие как защита от проливания или компоненты, которые можно мыть в посудомоечной машине.

7. Дополнительные функции

• Некоторые газовые варочные панели оснащены такими функциями, как конфорки-вок, сковородки или выдвижные ящики для подогрева.
• Подумайте, нужна ли вам варочная панель с системой вентиляции с нисходящим потоком воздуха.
• Подумайте об общем дизайне и о том, насколько он соответствует стилю вашей кухни.

8. Бюджет и гарантия

• Составьте бюджет, прежде чем отправляться за покупками.
• Подумайте о долгосрочных расходах, включая потребление энергии и техническое обслуживание.
• Ищите варочную панель с хорошей гарантией от известного бренда.

На что обратить внимание в газовой варочной панели

Управления

Ручки управления должны быть подходящего размера – в идеале с перекладиной, чтобы за них было удобно хвататься, и четким указателем. Элементы управления не должны располагаться слишком близко к подставкам или конфоркам.

Этикетки

Любые этикетки должны быть протравлены, а не приклеены. Приклеенные этикетки остаются на поверхности и могут потускнеть, если вы используете агрессивные чистящие средства, в то время как протравленные находятся на поверхности – вы можете почувствовать разницу.

Поверхность

Выбирайте поверхность, которую легко чистить, с минимальным количеством загрязнений. На варочной панели должно быть достаточно места для разлива. Некоторые газовые варочные панели имеют зону сбора разливов и разделительную перегородку между конфорками для предотвращения разливов, в то время как другие (особенно с керамической поверхностью) - нет.

Горелки

Цельные горелки и крышки горелок, выступающие над головкой горелки, легче чистить и обслуживать.

Подставки

Подставки для противней должны быть плоскими и устойчивыми на варочной панели. Подставки с резиновыми ножками не должны скользить и царапать поверхность. Подставки без больших зазоров позволяют передвигать противни по варочной панели, не поднимая их. Большинство кухонных плит оснащены громоздкими и тяжелыми чугунными поддонами, но если вы найдете эмалированные, их будет намного легче чистить. Поддоны из нержавеющей стали могут легко испачкаться, поэтому избегайте их использования. На некоторых варочных поверхностях есть подставки для каждой конфорки – вы не сможете передвигать кастрюли по таким поверхностям, но их гораздо легче поднимать, и они легко поместятся в вашей кухонной раковине.

 

Как чистить газовую варочную панель

Первое правило чистки газовой варочной панели - как можно скорее убрать все пролитое, поскольку засорение конфорок может привести к ухудшению подачи газа и неравномерному нагреву. Запеченные остатки трудно поддаются очистке.

Чистка газовой варочной панели может быть утомительной из-за большого количества деталей. Чугунные подставки могут быть тяжелыми и неудобными для мытья в бытовой раковине, а на поверхности варочной панели могут появиться пятна и царапины.

Если вам нравится внешний вид нержавеющей стали, выбирайте покрытие, защищающее от отпечатков пальцев, так как на нем меньше вероятность появления пятен и его использование облегчает уборку разливов. Поверхности, покрытые эмалью, гораздо легче чистить, на них не остаются следы пальцев или разводы. На стеклянных поверхностях могут появиться пятна, и для их очистки может потребоваться средство для чистки керамики. Для обработки большинства поверхностей газовых варочных панелей достаточно теплой воды с мылом и салфетки из микрофибры.

Ручки управления можно снять и промыть в теплой воде с мылом. Будьте осторожны, не скребите и не используйте агрессивные химикаты при очистке поверхностей или элементов управления с печатными надписями, так как со временем они могут потускнеть и стереться.

Для очистки чугунных подставок, эмалированных подставок и подставок из нержавеющей стали может потребоваться замачивание, если на них запеклись остатки. Замочите подставки в раковине с горячей мыльной водой. Если на ваших чугунных подставках остались пригоревшие остатки, возможно, потребуется средство для удаления жира и мочалка (не ставьте их в посудомоечную машину, так как они могут заржаветь). Выбирайте подставки с гладкой поверхностью, чтобы их было легче чистить.

Чистка горелок очень важна для предотвращения засорения отверстий горелок и неравномерного потока газа. Горелки обычно изготавливаются из алюминия, поэтому избегайте их очистки содой и уксусом, так как это может привести к обесцвечиванию металла. Лучше всего замочить в теплой мыльной воде и удалить остатки пищи из крошечных отверстий конфорок с помощью мягкой щетки или скрепки. На чугунных крышках конфорок могут остаться пятна, но со временем они сгорят. Избегайте алюминиевых накладок на основание горелки, так как их практически невозможно очистить, если на них запеклись остатки.

Наконец, тщательно просушите детали, особенно конфорки, иначе газовое пламя может разгораться неравномерно. Сушка также защитит чугунные подставки от ржавчины.